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おうちでつくるつきたて栃餅（セット・TOCCHI-TA）
¥2,500 税込
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縄文時代から食されていたスーパーフード、栃の実。この、野生味あふれる香りを知っていますか？ 懐かしいような、ちょっぴり背伸びをしたような深み。クセになる味。
芦生（あしう）の森の今季（2022年9月）のトチの実たちが、手頃なサイズのパックに入ってお目見えです。
なんと、おうちで栃餅がつくれちゃうんです。つきたてのお餅のやわらかさ。頬張った瞬間に広がるトチの風味。そして何より、黄金に輝く栃餅の存在感たるや……田舎のおばあちゃんが横にいてくれるような安心感。
トチのほろ苦さの相棒には、やっぱり甘み。あんこも捨てがたいけれど、小豆を炊いておぜんざいにしたい気持ちになること間違いなし。お煎茶もいれて至福のひととき。
黒蜜やみたらし、砂糖醤油も子どもたちには人気。きなこ＆あんこ、バター＆あんこ……も楽しめる。仲間と複数購入して、トチパ（栃餅パーティー）もいいですね。
アク抜きをしたトチ＆餅米、ミニブック、栃の実１粒入ったセットです。（１セットで小餅６−８個が作れる量です）。ホームベーカリーがあれば手軽に作れますが、蒸し器でも工夫いただけます。
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